冬のフルコースディナー 10000円 メニュー例

この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。

<   仕入れにより内容は変わります
あくまで一例です >

2017 冬 10000円メニュー

・・・

< 大皿前菜 >
・畑の野菜のマリネ ソースタプナード
・今、畑にある野菜のサラダ
・季節の柚子釜焼き
・冬野菜のベニエ
・自家製ハム

 

北陸 蟹のスープ 蟹身のバロティーヌ
手作りチーズとともに 

 

野菜の煮込みと高知須崎天然真鯵の炙り

 

漁師さん直送鮮魚 その日の仕入れで
(一例:天然活け締め真鯛
自然薯のムースときのこ
魚のお出汁でさっぱりと )

 

土佐赤牛 長時間ロースト オーガニックワインソース

 

締めのお食事
( パスタやうどん、リゾットなど )

 

紅玉りんごのクルスティアン バニラアイス添え

ガトーショコラクラシック

小菓子(マドレーヌ、マカロン、クッキー)

氷菓子(柚子のグラニテ)

お好きなお飲物
(コーヒー 紅茶 エスプレッソ ハーブティー)

・・・

仕入れやお客様のお好みなど、様々な要因で
メニューは当日直前まで変更の可能性があります。

・・・

ご検討のお客様。
まずはお問い合わせくださいませ。

ご予約などメールフォーム
https://www.r-titti.com/contact-us

電話 0287-64-2314

 

ニュースレターを購読しませんか?

最近のブログ

ピックアップ

  1. エゾジカのヒレ肉とロース肉をローストし、 たっっぷりの肉汁…
  2. ・・・ ある日のケータリング料理。 ご自宅までお…
  3. 器の金継ぎ
    ・・・ 宅配料理など、日々の使用で 器が欠けるなど消…