< バレンタインコース 2018 >のご案内

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バレンタインチョコ

バレンタインコース 2018

バレンタインにちなんだ、特殊な?コース料理

バレンタインにちなんで、
カカオやチョコレートを
すべてのお皿に使ったコース料理を
お出し致します。

もちろんバランス重視で仕上げておりますので、
チョコレートやカカオが邪魔をしているなど
一切ございません。

 

10000円と3500円を
ご用意いたしました。

仕入れなどにより、
内容変更の可能性があります。

2月いっぱいご予約可能です。

 

・・

10000円

季節の野菜のブルーテ
カカオとジャマイカ胡椒の香り
帆立貝のポワレとともに

高知須崎天然真鯵
カカオ風味の炙りじたて
サラダとともに

里芋のペーストと
白菜の煮込みのバロティーヌ
4種のチーズ黒米リゾット
生姜オイルとカカオ入り
混合スパイスの香りのチュイル

季節の青菜と
利尻昆布の出汁で煮込んだ大根
エスプレッソとチョコレートのソース

漁師さん直送鮮魚
カカオパウダーと五香粉の香り
人参のエクラゼ

土佐赤牛 長時間ロースト
焼き胡椒のコンカッセと
黒オリーブ、カカオマス

山形平田牧場こめ育ち豚と
カカオと赤ワインの煮込みの
スパゲティー

カルーア風味の
チョコレートスープのババ
柑橘のピールと胡桃のキャラメリゼ

食後のお飲み物と小菓子

・・・

3500

季節の野菜のスープ
カカオとジャマイカ胡椒の香り

チョコレートドレッシングのサラダ

季節の青菜とマグロソース
エスプレッソとチョコの香り

ベジタブルチキン
蕪や大根のロースト
黒オリーブとカカオマス

山形平田牧場こめ育ち豚と
カカオと赤ワインの煮込みの
スパゲティー

ガトーショコラクラシック

食後のお飲み物

 

・・・

ご検討のお客様。
まずはお問い合わせくださいませ。

ご予約などメールフォーム
https://www.r-titti.com/contact-us

電話 0287-64-2314

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