春なのでパン祭り・・パンとワインに合う【特別コース】はいかがですか?

この記事を読むのに必要な時間は約 2 分です。

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国産小麦 天然酵母(味噌玄米) 食パン 

春なのでパン祭り

パンとワインに合うコース料理

春なのでパン祭り、ということで
パンとワインに合うコース料理のご提案です。
デザートまでパンを使ったコースとなります。

ご予算 7000円と4500円 のご案内です

仕入れなどにより、
内容変更の可能性があります。

3月 4月 開催予定です

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4500

< 自家製天然酵母パン >
チッチパン、ライ麦パン、
ベーグル、チッチ食パン、
クルミ粉入りカンパーニュ

EXVオリーブオイル

< パンに合わせた前菜各種
取り分けとなります >

新じゃがいもと越冬かぼちゃのスープ

今、畑にある野菜のサラダ

平飼い有精卵オムレツ

自家製ハム

レバームース

土佐赤牛赤センと3種の豆
煮込み 4種のチーズの香り

< メイン >
野菜を食べて育った鶏 胸肉ともも肉
粒マスタード風味の自家製パン粉焼き

< やっぱりご飯もほしくなる >
那須産オーガニック黒米リゾットと
パン生地を衣にした
野菜の揚げ物(ベニエ)

< 食後のお楽しみ >
ブリオシュ
(バターと卵がたっぷり入ったパン)を
ラム酒風味のシロップに漬けて。
チョコレートスープとともに

< お好きなお飲物 >
コーヒー 紅茶 エスプレッソ ハーブティー

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7000
( プラス1000円でメインを土佐赤牛に )

< 自家製天然酵母パン >
チッチパン、ライ麦パン、
ベーグル、チッチ食パン、
クルミ粉入りカンパーニュ

EXVオリーブオイル

< パンに合わせた前菜各種
取り分けとなります >

スープドポワソン アイヨリ添え
(魚のスープ ニンニク風味乳化ソース)

カナッペ
(ブルーチーズクリームソースと
ミントの花の蜂蜜)

土佐赤牛 タン煮込み

白インゲン豆のブランダード

今、畑にある野菜のサラダ

平飼い有精卵オムレツ

自家製ハム

レバームース

土佐赤牛赤センと3種の豆
煮込み 4種のチーズの香り

< メイン >
平田牧場 米育ち豚 熟成ロース 長時間ロースト
チッチパンのパン粉焼き 粒マスタードの香り

< やっぱりご飯もほしくなる >
那須産オーガニック黒米リゾットと
パン生地を衣にした
野菜の揚げ物(ベニエ)

< 食後のお楽しみ >
ブリオシュ
(バターと卵がたっぷり入ったパン)を
ラム酒風味のシロップに漬けて。
チョコレートスープとともに

< お好きなお飲物 >
コーヒー 紅茶 エスプレッソ ハーブティー

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ご検討のお客様。
まずはお問い合わせくださいませ。

お待ちしております。

ご予約などメールフォーム

電話 0287-64-2314

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