最近のブログ

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  野菜ソース｜野菜と水のみでソースを仕込みました。野菜の旨みが詰まった味わいです。

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  冬瓜煮｜自家製どぶろくや白ワイン、各種ハーブを使い冬瓜を煮込みました。

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  ジビエのコンソメ｜鹿肉で仕込むコンソメスープ。赤玉ねぎやパセリをたっぷりと。

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