最近のブログ

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  わらび｜収穫したものをすぐに灰汁抜き。私が必ずやる美味しい食べ方。

  那須塩原レストランチッチです。 とれたてわらびをすぐ下処理して、提供しております。 今回も、たまご…
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  たけのこ｜掘ったばかりのたけのこを、すぐに下処理します。はしりの食材に季節の移り変わりを感じます。

  那須塩原レストランチッチです。 掘り立てほやほやのたけのこをすぐに下処理してしまいます。 とれたて…
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  カロライナジャスミン｜今年も満開。綺麗に咲いていますよ。

  那須塩原レストランチッチです。 今年も当店のカロライナジャスミンが満開になっています。 今年は花の…

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   ふきのとう｜季節を感じる食材。麹と合…
   ・・・ 今だけの味わい。ふきのとう 。 やはり…
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   記念日のお客様に少しでも喜んでいただ…
   大切な記念日。 お誕生日や結婚記念日。 就職のお祝い…
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   アイヨリの仕込み｜すり鉢でゆっくり擦…
   ・・ アイヨリの仕込みの様子。 ニンニク入りのマヨネーズみ…