最小限の人的介入により、料理の高クオリティを保ちます。

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私が1人で全てを調理しています。

私以外の人の手が加わらない
最小限の人的介入により、
完璧にコントロールされた状態の料理を
お客様にお出しすることができます

 

味噌玄米酵母パン、お菓子、
料理、洗剤作りなど
全てに心を込めます。

熊見悦伸

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