この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
那須塩原レストランチッチです。
ある日の仕入れ。
ワタリカニ。
煮込みにしたり、出汁にしたり
スープにしたり、身をほぐして和え物に。
いろいろ使えます。
・・
2020
31Oct
ある日の仕入れ ワタリカニ｜全てを使い切り。命丸ごとお召し上がりいただきます。
過去ブログおすすめ記事
一本釣り真鯖：ラベンダーハーブ酢でしめ鯖を仕込みました。噛み締めると鯖の旨みとコクのある酸味が好バランス。
那須塩原レストランチッチです。 一本釣りの真鯖を、しめ鯖に仕込みました。 あっさりとした身質。塩を強めに下処理を施します。 ラベ…
蛤（はまぐりは春の季語）千葉直送で鮮度抜群。中の身もしっかり。ジュースも豊富です。その旨味を生かした調理法でお召し上がり頂きます。
那須塩原レストランチッチです。 千葉九十九里浜から直送蛤（はまぐり）が届きました。 鮮度が良いので、中の身もふっくら。ジュースも…
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。