この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
・・・
野菜料理
フダンソウのババロアと
パスティス風味のソラマメのムース、
赤ピーマンソース
を組み合わせました。
それぞれの野菜が個性を主張しつつ、
調味が整っていることで、
全体の調和が取れています。
・・・
この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
・・・
野菜料理
フダンソウのババロアと
パスティス風味のソラマメのムース、
赤ピーマンソース
を組み合わせました。
それぞれの野菜が個性を主張しつつ、
調味が整っていることで、
全体の調和が取れています。
・・・
那須塩原レストランチッチです。 今年も味噌を仕込みました。 当店の冬の恒例行事となります。 ・・ 味噌の作り方は当サイトの過去ブ…
那須塩原レストランチッチです。 今年も渋柿を使い、干し柿を仕込みました。私のやり方は、紐で括った後、熱湯に通して干すだけです。 …
那須塩原レストランチッチです。 仔羊肉を鋳物鉄鍋でコトコト煮込みにしました。 香味野菜やハーブ、スパイス、白ワインを効かせた煮込…
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。