この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
・・・
野菜料理
フダンソウのババロアと
パスティス風味のソラマメのムース、
赤ピーマンソース
を組み合わせました。
それぞれの野菜が個性を主張しつつ、
調味が整っていることで、
全体の調和が取れています。
・・・
2019
31May
野菜料理 不断草 天豆｜野菜のもつ＜あおさ＞の風味を感じる料理です。様々な要素の組み合わせが、とても楽しい一皿です。
過去ブログおすすめ記事
今年も和栗の赤ワイン煮を仕込みました。一晩赤ワインに漬けた後、仕込みます。
那須塩原レストランチッチです。 毎年必ず仕込む食材の一つです。 和栗を一晩赤ワインに漬けたものを次の日に煮込みにします。 付け合…
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。