この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
那須塩原レストランチッチです。
山椒の葉を仕入れたので、
山椒オイルと山椒粉を仕込みます。
オリーブオイルとともにミキサーにかけて
オイルを仕込みます。
綺麗なグリーン。香りも爽やか。
粉は、乾燥させた葉で仕込みます。
綺麗に乾燥できました。山椒の葉。
・・・
2021
19May
山椒の葉｜山椒オイルと山椒粉を仕込みます。グリーンも美しく、香りも爽やかです。
過去ブログおすすめ記事
紅玉｜今年も入荷しました。個人的にはリンゴの中では、紅玉が一番好きです。デザート用に仕込みをします。
那須塩原レストランチッチです。 今年も紅玉が入荷。 デザート用に火入れ処理をします。 毎年の楽しみです。食材を通して季節の移り変…
唐辛子｜真っ赤に熟した赤唐辛子。当店ではあまり出番はないのですが、冷凍保存しておきます。
那須塩原レストランチッチです。 ピリッと辛く香り高い唐辛子です。 当店ではあまり出番がないのですが、賄いでも使うため仕入れており…
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。