最近のブログ

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  原木椎茸｜秋分の日を過ぎたら椎茸が出てきました。

  那須塩原レストランチッチです。 当店では、猫の額ほどの畑で野菜を、原木で椎茸を作っております。 夏…
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  ワインのご紹介｜暑い夏の日にもピッタリのワインを取り揃えております。

  那須塩原レストランチッチです。 暑い日が続いております。そんな日にぴったりのワインを取り揃えており…
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  野菜のお花｜アピオスという豆科の野菜のお花です。野菜は素朴な見た目ながら、その花は可憐で可愛らしいです。

  那須塩原レストランチッチです。 この写真は、アピオス　という豆科の野菜のお花です。（食べることがで…

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   自家製天然酵母（那須塩原産玄米　自家…
   毎日焼いてる天然酵母パン。 毎年仕込んでいる手前味噌と玄米…
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   ジビエのコンソメ｜仕込みの様子。その…
   エゾジカを、丁寧に掃除し、 香味野菜とハーブ、スパイス、ビネ…