最近のブログ

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  自家製の七味作り｜干した温州みかんの皮でみかん粉を作ります。

    那須塩原レストランチッチです。 毎年、干したみかんの皮でみかん粉を仕込み自家製七味の材料とし…
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  カロライナジャスミン｜今年も満開。壁一面が花いっぱい。例年と比べて花の量が多いです。

  那須塩原レストランチッチです。 毎年ゴールデンウィークの頃に満開になるカロライナジャスミン。 今年…
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  ある日のお魚仕入れ｜甘鯛　カサゴ　ホウボウ　赤むつ　アオハタ　など

  那須塩原レストランチッチです。 ある日の鮮魚仕入れです。 魚の状態に合わせて、下処理を施してお…

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   ふきのとう｜季節を感じる食材。麹と合…
   ・・・ 今だけの味わい。ふきのとう 。 やはり…
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   土佐赤牛ランプ 長時間ロースト ジュ…
     那須塩原レストランチッチです。 過去の料理写真。 土佐赤…
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   オーガニックワイン入荷です　ナチュー…
   ・・・ 当店は11周年となりますがオープン以来ビオワイン、…