2019
08Mar

3種の豆　レンズ豆 ひよこ豆 金時豆

3種の豆　ランティユ ポアシッシュアシッシュ アリコルージュ

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3種の豆 レンズ豆 ひよこ豆 金時豆

煮込み用に戻したものです。

これを、土佐赤牛の赤センマイや、
ハーブやスパイス、野菜と一緒に
2日ほどかけてゆっくりと煮込んでいきます。

パンにのせて食べると、
すこぶる美味です。

現在、パンとワインに合うコース料理で
お出ししております。

リンク先
春なのでパン祭り パンとワインに合うコースのご案内

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