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うまそうですねえ。
カツオの皮身を炙り焼きし、
タタキ風にしました。
このまま塩を乗せて食べるのが
美味です！
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2019
17Jan
高知から届いた鰹をたたき仕立てに｜炙られた脂の香りが食欲をそそります。
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