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延縄漁 漁師直送 天然活け締め 熟成
延縄漁 漁師直送 天然活け締め 熟成
2020
30
Sep
今回も様々な活魚が届いておりますよ。メバル ヒラメ カレイ アイナメ フクラギ。
鮮魚
延縄漁 漁師直送 天然活け締め 熟成
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熊見 悦伸
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2020
05
Mar
縞鯵と鰆：漁師船より直接の入荷。魚に合わせた下処理でおもてなし。
鮮魚
延縄漁 漁師直送 天然活け締め 熟成
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漁師さん直送鮮魚
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魚の内臓料理
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熊見 悦伸
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2019
23
Sep
アザハタ アカハタ 鮮魚
鮮魚
延縄漁 漁師直送 天然活け締め 熟成
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熊見 悦伸
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お知らせ
2025/10/21
12月23日〜1月4日｜例年通り限定メニューといたします。詳細はこちら。
2025/3/30
アレルギー、苦手な食材、妊婦メニュー、対応いたします。
2025/3/20
＜ジビエ＞まったく臭みはございません＜鹿 真鴨 猪 雉 熊＞
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