この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
・・
僕自身が、しみじみ美味しい
と感じているベーコンです。
丁寧に下処理し、燻製。
その後熟成期間に入ります。
この画像のもので、３ヶ月目くらいです。
さらに熟成期間を経ると、
サラミのように固く締まってきます。
・・・
過去ブログおすすめ記事
大きな大きなジャンボズッキーニを煮込みにしました。毎年の楽しみです。
那須塩原レストランチッチ 毎年、ジャンボズッキーニを煮込みにしています。大きさは50cmくらいでしょうか。皮をむき、サイコロ状に…
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。