この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
・・・
宅配料理など、日々の使用で
器が欠けるなど消耗することがあります。
そんな時は、DIYで金継ぎをして
修理をします。
さらに愛着もわき、
再び、お客様に喜んでいただける
料理を盛り付けることができます。
・・
ご質問などございましたらお気軽にどうぞ。
・・・
2018
24Aug
器のメンテナンス｜金継ぎ｜修理することで、長く共にするということ。
過去ブログおすすめ記事
年越し野菜の始末｜柚子や里芋、カボチャ、白菜など。去年から貯蔵していた那須野菜。始末の時期です。
那須塩原レストランチッチです。 年越しした冬野菜の始末。 傷んでしまう前に処理していきます。 柚子もくたびれた感じしますね。絞っ…
味噌の仕込み｜今年も仕込む手前味噌。毎年やり方を少し変えて、もっと美味しくを追求しています。
那須塩原レストランチッチです。 今年も味噌の仕込みの季節がやってきました。寒仕込みが失敗ないので安心です。大豆は丸一日しっかり浸…
切り干し大根、蜜柑の皮（陳皮）｜今の時期は乾燥モノの仕込み時。年越し野菜、だめになりそうなら干しましょう。
那須塩原レストランチッチです。 空気も乾燥している今の時期は、乾燥モノの仕込みに最適です。 無農薬や減農薬栽培のものなら皮も食べ…
クリスマス2022｜本日クリスマスツリーなどの飾りを設置しました。当店のクリスマスメニューは24日と25日。
[caption id="attachment_5575" align="aligncenter" width="400"] お…
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。