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当店では、
自家製の味噌と玄米から作る天然酵母で
パンを焼いています。
今年初めに仕込んだ味噌が出来上がったので
早速新味噌を使い、酵母タネを仕込みました。
酵母の風味がフレッシュです！
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2018
04Sep
今年仕込んだ新味噌で、パン酵母のタネを仕込みました
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