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那須塩原レストランチッチ 熊見悦伸です。
今年も水俣の甘夏が届きました。
春を感じます。
お客さまにも感じて頂きたいです。
写真は、皮の表面を薄く剥いた状態のものです。
この皮でピールを仕込みます。
コース料理のデザートでお出しいたします。
・・
2021
07Mar
今年も水俣の甘夏が届きました。皮は表面薄く剥いて、甘夏ピールを仕込みます。
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