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カンパチが直送便できました。

マリネにして、皮目をパリッと焼いて
レアでいただくと美味しいです。

また、そぎ切りにした身を
出汁にくぐらせ、ふわっと
火を入れたものも美味。

当然、お刺身も最高です。

頭も割って、塩焼きにします。
お好きな方は、目玉も美味しそうに
お召し上がりになっています。

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