この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
那須塩原レストランチッチです。
鰆と真鯵の写真です。
鰆は自家製のどぶろくをベースにした漬け地にてマリネ。のち熟成。
真鯵はラベンダーやハーブで風味づけした自家発酵ワインビネガーにて締めます。
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那須塩原レストランチッチです。
鰆と真鯵の写真です。
鰆は自家製のどぶろくをベースにした漬け地にてマリネ。のち熟成。
真鯵はラベンダーやハーブで風味づけした自家発酵ワインビネガーにて締めます。
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