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オーガニックな朝採り野菜の数々。
しっかりと洗浄し、 もっとも良い状態で、 そして適した調理法で お客様にお召し上がりいただきます。
大根 オーガニック
カンパチ 入荷
旬の野菜が入荷中。 本日もたくさんの野菜を用意しております。 たくさんの野菜を、それぞれに適した下処理を施しております。大変時間…
・・ 今が旬の野菜、菊芋。 揚げても茹でても美味しい野菜です。 ご家庭なら、スライスしてチップスにするのがおすすめ。 体にもとて…
季節を感じる柚子が入荷中。 果汁は氷菓子に。 果皮はスライスして砂糖漬けにしたり、丸のまま器に見立てて中に盛り付けたりします。 …
とれたての舞茸です。 掃除が大変ですが、きれいになったキノコを見ると達成感があります。 ・・・ …
季節を感じるアイテムで、お皿の上を彩ります。 今の時期は、紅葉した葉っぱが華やかで美しいですね。 他にも南天の葉や笹の葉などを採…
お茶用に食用菊花を干しました。 黄色や紫など色華やかですね。 私は完全乾燥させたいので、花びらをほぐします。サッと茹で、ざるに広…
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2021/1/14
2021/1/8
2021/1/7
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