この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
那須塩原レストランチッチです。
お魚のご紹介。
太刀魚、カンパチ、イサキです。
しっかりとした仕込みでおもてなしさせていただきます。
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那須塩原レストランチッチです。
お魚のご紹介。
太刀魚、カンパチ、イサキです。
しっかりとした仕込みでおもてなしさせていただきます。
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那須塩原レストランチッチです。 以前調理してとても美味しかった北海道産の帆立貝とムール貝を仕入れました。 今回も、貝の旨みを効か…
那須塩原レストランチッチです。 鰆と真鯵の写真です。 鰆は自家製のどぶろくをベースにした漬け地にてマリネ。のち熟成。 真鯵はラベ…
那須塩原レストランチッチです。 当店では、このような鮮魚を漁師さんから直接仕入れています。 今回は一本釣りの イサキ、真鯖、太刀…
那須塩原レストランチッチです。 貝のスープを仕込もうと思い、活けの貝を仕入れました。 ホタテとムール、牡蠣です。 全て貝からはず…
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