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那須塩原レストランチッチです。
知人から、のらぼう菜をいただきました。
旬の野菜って良いですよね。
のらぼう菜はその昔、江戸時代幕府が「ジャバ菜」
という名前で種を配布したことで、飢饉のときに
民の命が救われたという説があるそうです。
そんなことにも思いを馳せながら、
のらぼう菜を噛み締めたいと思います。
・・
2022
16Apr
のらぼう菜の菜花｜さっとひと茹で。季節の味わいをどうぞ。
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