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那須塩原レストランチッチ
毎年、ジャンボズッキーニを煮込みにしています。
大きさは50cmくらいでしょうか。
皮をむき、サイコロ状に切ります。
鉄鍋にて、ゆっくりトロトロ10時間。
焦さぬように注意して。
野菜の旨みの詰まった煮込みの出来上がり。
お客様にも好評です。
フルコース の一品としてお出ししております。
・・
2020
29Jul
大きな大きなジャンボズッキーニを煮込みにしました。毎年の楽しみです。
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