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お魚の写真。
ハマチやタチウオ、ホウボウ などなど。
仔羊肉の煮込みです
新年のご挨拶
那須塩原レストランチッチです。 当店では漁師船から直接お魚を仕入れています。 内臓が使えるときは、しっかりと下処理を施しお出しい…
那須塩原レストランチッチです。 漁師船から送られてくる鮮魚たち。 魚の種類、コンディションを見極め、それぞれにあった下処理を施し…
那須塩原レストランチッチです。 ある日の仕入れ。ワタリカニ。 煮込みにしたり、出汁にしたりスープにしたり、身をほぐして和え物に。…
那須塩原レストランチッチ です。 今回も様々な活魚が届いております。 メバル ヒラメ カレイ アイナメ フクラギ。 内臓も美味し…
那須塩原レストランチッチです。 当店では、産地直送鮮魚をそれぞれの魚の個性を生かした下処理を施しております。 ただ、三枚おろしを…
那須塩原レストランチッチ です。 高知より届いた縞鯵と鰆です。 当店では、魚の個々に合わせた下処理を施し、提供しています。 内臓…
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名
2021/1/14
2021/1/8
2021/1/7
去年の写真です。 見目麗しきお野菜たち。 元気出…
・・ 3種の豆 レンズ豆 ひよこ豆 金時豆 煮込み用に戻…
質の良い食材というのは、お肉、お魚、野菜などにかかわらず、 …
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