この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
那須塩原レストランチッチです。
冬の間のコツコツ貯めた、乾燥みかん皮。
ミキサーにかけ、粉にしました。
香りが広がります。
香辛料として使用しています。
煮込み料理に加えたり、魚などのマリネにふりかけたりと
さまざまな用途で活躍します。
毎年、唐辛子と山椒粉やごまなどと合わせて、
唐辛子を仕込んでいます。
これは賄いで大活躍。
美味しいですよ。
・・・・・
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那須塩原レストランチッチです。
冬の間のコツコツ貯めた、乾燥みかん皮。
ミキサーにかけ、粉にしました。
香りが広がります。
香辛料として使用しています。
煮込み料理に加えたり、魚などのマリネにふりかけたりと
さまざまな用途で活躍します。
毎年、唐辛子と山椒粉やごまなどと合わせて、
唐辛子を仕込んでいます。
これは賄いで大活躍。
美味しいですよ。
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