この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。
那須塩原レストランチッチです。
新玉ねぎの写真です。
新玉ねぎと新じゃがいものスープを仕込みました。
コース料理では那須野菜の発酵生地の揚げ物として
お出ししております。
美味しいですよ！
・・・・・
2022
15May
新玉ねぎ｜那須塩原産｜スープの素材のほか、発酵生地を衣とした揚げ物でお出ししております。
過去ブログおすすめ記事
サニーレタスの根っこ｜多くの方は根っこを切ったものしか見たことがないのでは？ご覧ください。
那須塩原レストランチッチです。 サニーレタスは、よく見るサラダの素材ではないでしょうか？ でも、その根っこを見たことはないのでは…
みかん粉｜冬の間に貯めた、乾燥みかんの皮を、粉にします。これをスパイス香辛料として使用します。煮込み料理や素材のマリネに使用。もちろん七味唐辛子に加えても美味。
那須塩原レストランチッチです。 冬の間のコツコツ貯めた、乾燥みかん皮。 ミキサーにかけ、粉にしました。 香りが広がります。 香辛…
舞茸｜美味しいお出汁が取れるので、舞茸風味のスープにしてお出ししております。季節の那須野菜と共にお召し上がりください。
那須塩原レストランチッチです。 秋を感じる時節となりました。日々入荷する食材で季節の移り変わりを感じます。 舞茸のご紹介。丁寧に…
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。