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那須塩原レストランチッチです。
毎年、干したみかんの皮でみかん粉を仕込み
自家製七味の材料とします。
山椒の葉っぱも乾燥させて粉にします。
山椒の葉っぱは粉にするだけではなく、
オイルも仕込んでおります。
・・・
2026
29May
自家製の七味作り｜干した温州みかんの皮でみかん粉を作ります。
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