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明石
明石
2017
01
May
兵庫明石 天然活け締め真鯛 ハーブ塩包み焼き|桑や笹の葉の風味が効いています。
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熊見 悦伸
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2016
24
Sep
ジャッ!ジャッ!ジャッ!とリズミカルに
鮮魚
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熊見 悦伸
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2016
17
Jun
石鯛 太刀魚 ハギ
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熊見 悦伸
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2016
27
Apr
兵庫明石の鮮魚
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熊見 悦伸
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2016
09
Jan
兵庫明石 タコ煮込みパスティス風味|タコ墨の旨みが濃縮|柔らかく煮込まれた明石ダコは大変に美味。お楽しみ下さい。
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熊見 悦伸
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お知らせ
2024/4/12
コース料理の価格を改定いたしました
2024/1/20
<ジビエ>まったく臭みはございません<鹿 真鴨 猪 雉 熊>
2024/1/9
アレルギー、苦手な食材、妊婦メニュー、対応いたします。
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今年も栗が入荷です|皮と渋皮を剥き、赤ワインに一晩漬け込み、煮込みにします。
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北海道産帆立貝とムール貝|貝の旨みを効かせたスープを仕込みました。コース料理にてお出ししております。
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