HOME
コース料理
那須野菜コース料理
自然派ワインについて
写真
過去の料理写真
店舗内装の写真
お客様の声
お客様の声
当店の取り組み
当店の倫理的飲食店運営
当店のコンセプト
食材のトレーサビリティー
シェフについて
思考/料理するということ
ブログ
ブログ
お問い合わせ ご予約
お問い合わせ ご予約
Home
フレンチ
フレンチ
2019
08
Mar
3種の豆 |レンズ豆 ひよこ豆 金時豆|土佐赤牛の赤センマイとともにゆっくり煮込みにします。
野菜
organic
,
オーガニック
,
フレンチ
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2019
12
Feb
みかん粉 陳皮
information
bio
,
organic
,
オーガニック
,
フレンチ
,
健康
,
手作り
,
有機
,
柑橘
,
無農薬
,
自然派
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2019
17
Jan
高知から届いた鰹をたたき仕立てに|炙られた脂の香りが食欲をそそります。
料理
,
鮮魚
コース料理
,
ディナー
,
フレンチ
,
天然活け締め
,
漁師さん直送
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
22
Dec
仔羊肉の煮込みです
料理
コース料理
,
ディナー
,
フレンチ
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
16
Dec
自然派ワイン こだわりの醸造家のものばかり。 どのような味わいがお好みでしょうか?
飲料
bio
,
organic
,
オーガニック
,
フレンチ
,
無農薬
,
自然派
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
19
Jul
小菓子を焼きました
お菓子
ディナー
,
フレンチ
,
レストラン
,
手作り
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
10
Mar
真鯵の軽いマリネを 柑橘風味のサラダ仕立てで
料理
コース料理
,
サラダ
,
ディナー
,
フレンチ
,
天然活け締め
,
漁師さん直送
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
08
Mar
オーガニックワイン 入荷しました。
飲料
bio
,
organic
,
オーガニック
,
フレンチ
,
ワイン
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
16
Feb
朝採り春レタス 季節の移ろいを感じます
野菜
bio
,
organic
,
オーガニック
,
コース料理
,
サラダ
,
ディナー
,
フレンチ
,
有機
,
無農薬
,
野菜
,
野菜料理
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
28
Jan
カレイ。卵が美味。熟成させてお出し致します
鮮魚
コース料理
,
ディナー
,
フレンチ
,
天然活け締め
,
漁師さん直送
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
1
2
3
4
5
»
お知らせ
2026/10/20
12月23日〜1月3日|例年通り限定メニューといたします。詳細はこちら。
2026/10/15
コース料理の価格改定をさせていただきます。
2026/6/10
アレルギー・苦手な食材・妊婦様・記念日 対応いたします。
過去の記事
最近のブログ
野菜ソース|野菜と水のみでソースを仕込みました。野菜の旨みが詰まった味わいです。
…
冬瓜煮|自家製どぶろくや白ワイン、各種ハーブを使い冬瓜を煮込みました。
…
ジビエのコンソメ|鹿肉で仕込むコンソメスープ。赤玉ねぎやパセリをたっぷりと。
…
ピックアップ
旬の野菜のお弁当|その時期畑にある野…
…
柿の葉茶の作り方|薬草茶|食前に喉や…
…
どのような調理法も受け入れてくれる、…
…