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  1. 2018
    01Jan

    あけましておめでとうございます。

    ローズマリー

    ・・・ あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いします。 私は今からお店の 新年環境整備に行ってまいります。 お客様の良き時間につながるように 心を込めて・・・ ・・・  …

  2. 2017
    31Dec

    ２０１７年、今年の営業終了です。

    ・・・ 今、宅配料理をお客様にお渡しして、 今年の営業終了となります。 皆様、ありがとうございました！！ ・・・ 今年も 体にいいと言われている食材をただ求めるのではなく 本当に体が受け入れる食べ物ってなん…

  3. 2017
    14Nov

    菜種油で手作り石鹸　写真で解説

    石鹸作り９

    菜種油の廃油で手作り石鹸 その日のうちに塩析まで行い、お手軽に真っ白い石鹸を作ります。 分量：油　　８００ 水　　　　　３００ 苛性ソーダ　１１０ （苛性ソーダは劇薬です。作業はゴーグルと手袋着用をお勧めします。 ま…

  4. 2017
    21Sep

    今、登録で割引特典あり／メールニュースをご購読しませんか？

    ローズマリー

    当店最新情報や野菜料理の基礎の話。 食と健康の話。お得な割り引き情報などを 無料でメールニュース配信しています。 ホームページトップのメールニュース登録フォームより 簡単にご登録できます。www.r-titti.com ・・ ２０１７年１０月５日までの半月…

  5. 2017
    29May

    店内のお花のメンテナンス

    店内のお花のメンテナンス。 手の空いた時に、こまめにやっております。 写真は、水草です。 水草を戻して、ゴミを取り除きながら、 長くてしっかりしたものを選別してとっておきます。 植物を植える際に使用することがあります。 用意しておくと、使いたい時にすぐに使えて便利です…

  6. 2017
    15May

    今年も綺麗に咲きました

    カロライナジャスミン　満開

    毎年綺麗な花を咲かせてくれる、カロライナジャスミン。 今年も楽しませてくれています。 パン用に仕込んでいる天然酵母を与えて育てています。 もうそろそろ、チェリーセージの花が咲く頃。今年も甘い蜜を、楽しんでいただきたいです。…

  7. 2017
    18Apr

    器の修理、金継ぎ｜今回は、お米を使いました

    急須　ヒビが入った　修理　米

    気づかぬうちに、急須にヒビが入っていました。 早速修理開始。 まずは定番。おかゆに漬け込み。 かなり長くしっかりとしたヒビで、うまくいかず。 乾燥後、水を入れてもじんわりと水漏れ。 残念。 次は、粘りを強くした重いおかゆに漬け込み。 それでもうまくい…

  8. 2017
    11Apr

    ピンクの花が咲きました

    店内、植物のメンテナンス。なんとも可愛いピンクの花が咲いております。…

  9. 2017
    23Mar

    春ですね。良い香りです。

    今年も自宅の花が咲いてくれました。 梅とピンク雪柳、キバナニラハナ。 子供達も楽しんだので、お店用に摘んできました。 なんとも言えない、良い香りです。 これから、暖かい日が増えれば、もっとたくさんの花が咲きますね。 今から楽しみです。 お店のカロライナジャスミンも膨ら…

  10. 2016
    09Nov

    手を使う

    日頃、手を使い、想いや力が入るようにイメージをし、仕事をしています。 料理はもちろんですが、その他の仕込みも同様に。 今回は、天然酵母仕込み用のどぶろくと、 たまった廃油で作る粉石鹸の写真です。 粉石鹸は、廃油を温めるところから、 粉石鹸になるまで５時間くらいかけて一気にやりま…