野菜

  1. 2017
    04Jun

    オーガニック野菜　レタス、春菊、ルッコラなど

    オーガニック野菜　レタス　豆　他

    オーガニックのお野菜の写真です。 レタス、春菊、ルッコラ、スナップ。 無農薬栽培。自然農法。炭素循環農法など いろいろな方法で栽培された野菜たちです。 それぞれのお野菜の状態を見て、下処理を施します。 コース料理で、ご提供しております。  …

  2. 2017
    24May

    極太アスパラガス

    オーガニック野菜　アスパラガス　極太

    無農薬栽培　グリーンアスパラガス。 写真だと分かりにくいですが、親指太さの倍くらいありそうな極太アスパラです。 シンプルに仕上げます。シンプルに仕上げます。…

  3. 2017
    16May

    生き生きお野菜　自然農

    自然農法野菜。 写真を見るだけで、元気になります。 …

  4. 2017
    26Apr

    自然農野菜。カナリーノ。

    自然農野菜の写真。 カナリーノやロラロッサ。 サラダでバリバリ頬張りたくなります！ 芯の部分が本当に美味しいのです！…

  5. 2017
    04Mar

    自然農。からし菜とわさび菜。

    自然農　からし菜わさびな

    自然農のからし菜やわさび菜。 ピリッと風味が効いてます！ 生食でサラダにしたり、さっと火を入れて供するなど、 風味を生かすようにしています。…

  6. 2017
    18Feb

    お野菜たち。からし菜　水菜

    お野菜の写真がありました。 ２０１６年晩秋の頃に撮ったものです。 からし菜や水菜。 写真を見ていると、 サラダでバリバリ頬張りたくなります！…

  7. 2017
    16Feb

    美味しいお野菜。ラレシ。

    お野菜の写真がありました。 ２０１６年晩秋の頃に撮ったものです。…

  8. 2017
    16Jan

    お野菜の写真

    質の良い食材というのは、お肉、お魚、野菜などにかかわらず、 しつこくなく、あっさりとしていて、かつ深い味わいがあるものだと考えます。 このお野菜もそういった味わいのものです。 …

  9. 2017
    12Jan

    お野菜

    去年の写真です。 見目麗しきお野菜たち。 元気出ませんか？ ラディッシュとミニ牛蒡。…

  10. 2017
    07Jan

    柚子

    柑橘類から、季節を感じることが多いです。 蜜柑や甘夏などいろいろありますが、長時間保存のきく柚子は、 キリッとした酸味と香りがたまりません。 お菓子や料理に様々な形でお召し上がり頂いております。 今の季節、柚子湯での利用がおすすめです。癒されますよ。…