2019
22Jan

2019 今年も味噌を仕込みました。

手作り味噌　大豆　茹でたて

この記事を読むのに必要な時間は約 1 分です。

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今年も味噌を仕込みました。

パンの酵母のために欠かせない仕込みです。

 

私の味噌の仕込み方は、以下のリンクをご覧ください。

動画も交えながら、わかりやすく解説しています。

私の味噌作り　動画を交えて解説します
2018.02.06
私の味噌作り　動画を交えて解説します
手前味噌２０１８ 今年も味噌仕込みの季節がやってきました。 寒仕込みは失敗がないので、おすすめです。 オーガニックの麹とお豆で仕込みます。 （豆は在来種青大豆） 塩は、今年は３種類混ぜてみました。 山口の塩、沖縄の塩、ゲランドの塩 ...

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