天然活け締め

  1. 2023
    17Jul

    太刀魚 カンパチ イサキ｜お魚に合わせた下処理を施して、お出ししております。太刀魚の、ぽってりした美味しそうな卵もどうぞ。

    高知　鮮魚　カンパチ　イサギ　太刀魚

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  2. 2022
    30Sep

    魚｜イサキ 真鯖 太刀魚｜鯖はハーブ酢（エストラゴンやホーリーバジルなど）でしめ鯖に。

    佐田岬　鮮魚　天然活け締め

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  3. 2021
    01May

    サクラマス 北海道から｜マリネにしてもスモークにしても美味しい。

    サクラマス　北海道　ソイ

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  4. 2020
    17Aug

    おいしいお魚をお出しいたします。

    愛媛　一本釣り　鮮魚　2020

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  5. 2019
    08Feb

    全長10cmの小さなホウボウの子供

    ホウボウの子供

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  6. 2019
    17Jan

    高知から届いた鰹をたたき仕立てに｜炙られた脂の香りが食欲をそそります。

    かつおたたき　レストランチッチ

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  7. 2018
    28Dec

    ハマチやホウボウ、タチウオなどお魚たち

    高知の魚たち

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  8. 2018
    17Sep

    現在、このような魚が入荷しています

    一本釣りお魚　佐田岬

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  9. 2018
    17Jul

    真鯵　まあじ

    高知須崎　真鯵　マアジ

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  10. 2018
    09Jul

    イサキ　伊佐木

    伊佐木　イサキ　高知須崎

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