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過去の記事一覧
2019
27
Sep
フルコース写真 漁師船直送鮮魚やジビエなど、プレミアムな食材をどうぞ
料理
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熊見 悦伸
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2019
23
Sep
アザハタ アカハタ 鮮魚
鮮魚
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熊見 悦伸
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2019
19
Sep
土佐赤牛煮込み
料理
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熊見 悦伸
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2019
01
Sep
無農薬栽培の茄子をフォンデュに
料理
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熊見 悦伸
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2019
26
Aug
ヘチマ
料理
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熊見 悦伸
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2019
18
Aug
今年もアスパラガスで、
料理
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熊見 悦伸
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2019
10
Aug
夏の露地トマト
野菜
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熊見 悦伸
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2019
02
Aug
只今、お魚入荷中
鮮魚
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熊見 悦伸
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2019
01
Aug
朝採りクレソン
野菜
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熊見 悦伸
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2019
22
Jul
自家製ぬか漬け野菜を使った ガスパチョ 体が内側からキレイになるのが分かります。
料理
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熊見 悦伸
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お知らせ
2022/1/7
SDGs｜当店では2009年オープン当初から持続可能で倫理的な飲食店運営に取り組んでいます。
2022/1/6
営業中です＜店内人数制限 殺菌洗浄 換気＞コロナ対策
2022/1/5
真空パックコース料理のテイクアウト、お取り寄せは いかがでしょうか？
過去の記事
最近のブログ
赤矢柄 平目 など｜丁寧な仕込みを施してお出ししております。
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日本酒｜高知酵母CEL-24で醸された２本と、自然米由来の自然酒２本。
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漁師船直送天然活魚。真鯛や魴鮄、ヒラスズキ、イサキ、ニベ。今回も丁寧な下処理を施し、お出ししております。
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アイヨリの仕込み｜すり鉢でゆっくり擦…
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