最近のブログ

• 

  オーガニックワイン入荷です

  ・・・ 当店は11周年となりますがオープン以来、オーガニックワインを専門で取り扱っております。 今…
• 

  産地直送鮮魚

  ・・・ イトヨリやホウボウなどの魚です。 内臓も使用できると判断したものは丁寧に下処理した後、お客…
• 

  野菜料理 不断草 天豆

  ・・・ 野菜料理 フダンソウのババロアとパスティス風味のソラマメのムース、赤ピーマンソース を…

ピックアップ

1. 
   フランジェリコ風味の杏仁ババロア ミ…
   ・・・ アーモンドの粉を煮込み、 フランジェリコで香…
2. 
   どのような調理法も受け入れてくれる、…
   冬瓜をマリネに。 水を一切使わず、たっぷりの白ワインで…
3. 
   兵庫明石　天然活け締め真鯛　ハーブ塩…
   兵庫明石　天然活け締め真鯛　ハーブ塩包み焼き。 魚を桑…