HOME
コース料理
那須野菜コース料理
自然派ワインについて
写真
過去の料理写真
店舗内装の写真
お客様の声
お客様の声
当店の取り組み
SDGs|持続可能で倫理的な飲食店運営
当店のコンセプト
食材のトレーサビリティー
シェフについて
思考/料理するということ
ブログ
ブログ
お問い合わせ ご予約
お問い合わせ ご予約
Home
過去の記事一覧
鮮魚
2018
13
Jul
カマス 梭子魚
鮮魚
漁師さん直送
,
那須
,
那須塩原
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
09
Jul
イサキ 伊佐木
鮮魚
天然活け締め
,
漁師さん直送
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
23
Jun
カンパチ 入荷
鮮魚
天然活け締め
,
漁師さん直送
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
28
May
天然活魚 ホウボウ 真鯵 美しくも美味なる魚
鮮魚
天然活け締め
,
漁師さん直送
,
高知
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
02
Apr
天然活魚 真鯛 へだい 頭を割って焼き物にしても美味
鮮魚
天然活け締め
,
漁師さん直送
,
高知
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
28
Jan
カレイ。卵が美味。熟成させてお出し致します
鮮魚
コース料理
,
ディナー
,
フレンチ
,
天然活け締め
,
漁師さん直送
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
22
Jan
カワハギ ウマズラハギ
鮮魚
コース料理
,
ディナー
,
フレンチ
,
天然活け締め
,
漁師さん直送
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
15
Jan
真鯛と真鯵
鮮魚
コース料理
,
ディナー
,
フレンチ
,
天然活け締め
,
漁師さん直送
,
自然派
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
13
Jan
エストラゴンなどハーブ酢で、しめさばつくり。
料理
,
鮮魚
コース料理
,
サラダ
,
ディナー
,
フレンチ
,
レストラン
,
漁師さん直送
,
自然派
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2018
12
Jan
初めて見る方もいるのでは? イトヒキアジ
鮮魚
コース料理
,
サラダ
,
ディナー
,
フレンチ
,
漁師さん直送
,
自然派
,
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
«
1
2
3
4
5
6
7
»
お知らせ
2025/10/21
12月23日〜1月4日|例年通り限定メニューといたします。詳細はこちら。
2025/3/30
アレルギー、苦手な食材、妊婦メニュー、対応いたします。
2025/3/20
<ジビエ>まったく臭みはございません<鹿 真鴨 猪 雉 熊>
過去の記事
最近のブログ
原木椎茸|秋分の日を過ぎたら椎茸が出てきました。
…
ワインのご紹介|暑い夏の日にもピッタリのワインを取り揃えております。
…
野菜のお花|アピオスという豆科の野菜のお花です。野菜は素朴な見た目ながら、その花は可憐で可愛らしいです。
…
ピックアップ
ワインのご紹介|暑い夏の日にもピッタ…
…
ジビエのコンソメ|仕込みの様子。その…
…
ふきのとう|季節を感じる食材。麹と合…
…