お役立ち

  1. 2020
    16Jan

    自家製味噌：今年も仕込みました。パン用天然酵母に自家製味噌を使用しています。

    無農薬栽培 大豆 麹　オーガニック

    …

  2. 2019
    22Jan

    2019 今年も味噌を仕込みました。

    手作り味噌　大豆　茹でたて

    …

  3. 2018
    10Sep

    柿の葉茶の作り方｜薬草茶｜食前に喉や胃の腑を温めていただくために。

    柿の葉茶　これから蒸します。

    …

  4. 2018
    20Apr

    【野菜の毒素を抜く方法】を読んだ、お客様からのご質問とその答え｜詳細

    オーガニック野菜　アスパラガス　極太

    …

  5. 2018
    06Feb

    私の味噌作り　動画を交えて解説します

    手前味噌２０１８　豆潰し

    …

  6. 2017
    18Apr

    器の修理、金継ぎ｜今回は、お米を使いました

    急須　ヒビが入った　修理　米

    …

  7. 2017
    02Feb

    今年も仕込みました。手前味噌。

    …

  8. 2016
    17Jun

    野菜料理の基礎　〜塩使いになる！パスタや青菜の塩の量〜

    オーガニック　大根　カブ

    …

  9. 2016
    02Jun

    野菜料理の基礎　〜野菜で作る簡単ダシ〜

    …

  10. 2016
    31May

    器の修理　金継ぎ｜修理しながら長く大切に使うということ｜もっと好きになる。

    金継ぎ　器　銅釉薬

    …