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過去の記事一覧
2021
31
May
ある日の那須野菜のお弁当｜季節の野菜をちょっとづつ、たくさんの種類をお召し上がりいただくお弁当です。
料理
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熊見 悦伸
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2021
19
May
山椒の葉｜山椒オイルと山椒粉を仕込みます。グリーンも美しく、香りも爽やかです。
野菜
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熊見 悦伸
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2021
13
May
蕨（わらび）｜遅めの山菜が出てきました。アク抜きをし、下味を含ませます。
野菜
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熊見 悦伸
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2021
01
May
サクラマス 北海道から｜マリネにしてもスモークにしても美味しい。
鮮魚
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熊見 悦伸
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2021
25
Apr
春の山菜：白木の芽（コシアブラ）天ぷら、お浸しどれも美味。山菜の美味しさを手軽に味わう私の食べ方。
野菜
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熊見 悦伸
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2021
10
Apr
蛤（はまぐりは春の季語）千葉直送で鮮度抜群。中の身もしっかり。ジュースも豊富です。その旨味を生かした調理法でお召し上がり頂きます。
鮮魚
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熊見 悦伸
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2021
28
Mar
米糠パン｜自家製味噌と玄米で仕込んだ酵母と米糠、小麦、塩のみで仕込むパン。香ばしい香りが最高です。
料理
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熊見 悦伸
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2021
24
Mar
キッチンエイド kitchenAid 6QTミキサー ｜12年以上使用4回目のギア交換。その手順とポイント詳細｜純正クリップ代替品紹介
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2 comments
熊見 悦伸
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2021
21
Mar
蜜柑粉＜陳皮＞ひと冬貯めた乾燥蜜柑の皮を粉にします。咳を鎮め、痰を除き、胃を強くし、発汗作用があります。
information
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熊見 悦伸
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2021
19
Mar
見目麗しき、菜の花を使った野菜ソース。冬の厳しさを感じるほどに、春の訪れが喜ばしい。
料理
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熊見 悦伸
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お知らせ
2021/10/18
SDGs｜当店では2009年オープン当初から持続可能で倫理的な飲食店運営に取り組んでいます。
2021/10/13
クリスマス、年末年始。今年の期間とご予算。12月24日〜1月3日。
2021/10/4
営業中です＜店内人数制限 殺菌洗浄 換気＞コロナ対策
過去の記事
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