HOME
料理
昼の ランチコース
夜の ディナーコース
自然派ワインについて
写真
料理の写真
店舗内装の写真
お客様の声
お客様の声
当店について
当店のコンセプト
食材のトレーサビリティー
シェフについて
思考／料理するということ
ブログ
ブログ
お問い合わせ ご予約
お問い合わせ ご予約
Home
過去の記事一覧
2020
24
Apr
真空パック料理のテイクアウト｜その詳細｜コース仕立てのセットや単品
information
,
料理
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
18
Apr
テイクアウト 宅配デリバリー 出張料理 お弁当 ケータリング
information
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
28
Mar
コロナ対策について＜常駐している正看護師の指導のもと＞
information
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
27
Mar
今年も甘夏ピールを仕込みました。美生柑と合わせて食しても美味。
お菓子
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
24
Mar
旬のお野菜入荷しております。
野菜
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
09
Mar
メダカの水槽がお客様をお出迎え。流木と吹きガラスで構成されている水槽です。
information
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
05
Mar
縞鯵と鰆：漁師船より直接の入荷。魚に合わせた下処理でおもてなし。
鮮魚
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
29
Feb
今年も甘夏入荷です。今年は当たり年。果汁たっぷり、皮まで美味です！甘夏ピール仕込みます。
お菓子
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
16
Jan
バレンタインコース2020：カカオやチョコを全ての料理に使った一風変わったコース料理
料理
コメントを書く
熊見 悦伸
…
2020
16
Jan
自家製味噌：今年も仕込みました。パン用天然酵母に自家製味噌を使用しています。
information
,
お役立ち
,
料理
コメントを書く
熊見 悦伸
…
«
1
2
3
4
5
6
7
8
…
29
»
お知らせ
2020/10/21
クリスマス時期と年末年始営業について
2020/7/5
コロナ対策＜店内人数制限 殺菌洗浄 換気＞正看護師指導のもと営業中
2020/7/1
テイクアウト 宅配 出張料理 お弁当 やっています
過去の記事
最近のブログ
今年も和栗の赤ワイン煮を仕込みました。一晩赤ワインに漬けた後、仕込みます。
…
こだわりワインはいかがでしょうか？秋の食材にぴったりのワインを用意いたします。
…
ジビエのコンソメ：今回は罠猟本州鹿。朝から丸一日かけて仕込みます。
…
ピックアップ
クリスマスの飾り付けをしています。大…
…
野菜料理 不断草 天豆｜野菜のもつ＜…
…
デザート写真｜お祝いメッセージ
…
