bio

  1. 2021
    06Dec

    渋柿｜今年も干し柿仕込みました。完熟しているものは裏漉しして、ソルベにします。

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  2. 2021
    29Sep

    舞茸｜美味しいお出汁が取れるので、舞茸風味のスープにしてお出ししております。季節の那須野菜と共にお召し上がりください。

    まいたけ　2021

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  3. 2020
    16Jan

    自家製味噌：今年も仕込みました。パン用天然酵母に自家製味噌を使用しています。

    無農薬栽培 大豆 麹　オーガニック

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  4. 2019
    12Feb

    みかん粉　陳皮

    みかん粉　陳皮作り　七味

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  5. 2019
    22Jan

    2019 今年も味噌を仕込みました。

    手作り味噌　大豆　茹でたて

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  6. 2019
    05Jan

    お野菜の写真　スティックセニョール

    スティックセニョール

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  7. 2018
    16Dec

    自然派ワイン　こだわりの醸造家のものばかり。　どのような味わいがお好みでしょうか？

    オーガニックワイン

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  8. 2018
    11Dec

    お野菜の写真　人参やパースニップ

    オーガニック野菜　パースニップ　人参　レタス

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  9. 2018
    14Sep

    お野菜｜おかのり トマト

    オーガニック野菜　トマト　おかのり

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  10. 2018
    10Sep

    柿の葉茶の作り方｜薬草茶｜食前に喉や胃の腑を温めていただくために。

    柿の葉茶　これから蒸します。

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